在城市的大街小巷，餐館、飯店飄出的美食香氣，是城市煙火氣的重要組成部分。但你可能不知道，餐飲油煙已成為大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和 PM10 的主要來(lái)源之一。隨著環(huán)保要求日益嚴(yán)格，餐飲油煙濃度在線(xiàn)自動(dòng)監(jiān)測(cè)儀器應(yīng)運(yùn)而生，為守護(hù)藍(lán)天發(fā)揮著重要作用。

這類(lèi)儀器能 24 小時(shí)不間斷地測(cè)量餐廚排煙管道中的油煙濃度、顆粒物濃度以及非甲烷總烴（nmhc）濃度，并將數(shù)據(jù)上傳至監(jiān)控平臺(tái)。其工作原理多樣，例如光散射法利用激光照射顆粒物產(chǎn)生的光散射來(lái)?yè)Q算油煙質(zhì)量濃度；紅外分光光度法依據(jù)油類(lèi)物質(zhì)在近紅外區(qū)的特征吸收測(cè)定油煙中油的含量。

儀器具備諸多特點(diǎn)。高精度監(jiān)測(cè)是關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)，采用高性能傳感器，可精準(zhǔn)測(cè)量油煙濃度，為餐飲企業(yè)合規(guī)運(yùn)營(yíng)提供可靠數(shù)據(jù)。通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)能實(shí)時(shí)上傳至云端服務(wù)器，管理者借助手機(jī) APP 或網(wǎng)頁(yè)端，就能隨時(shí)隨地查看油煙排放狀況，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控與管理。一旦油煙排放超標(biāo)，儀器會(huì)立即觸發(fā)警報(bào)通知相關(guān)人員，及時(shí)采取措施，降低違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。

在安裝維護(hù)方面，儀器也十分便捷。它體積小巧，部署簡(jiǎn)單，并且廠(chǎng)商通常會(huì)提供一站式服務(wù)，從選型到后期運(yùn)維都有專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。在數(shù)據(jù)分析上，儀器能基于歷史數(shù)據(jù)深度挖掘，助力企業(yè)找出問(wèn)題，提升油煙凈化效率。

餐飲油煙濃度在線(xiàn)自動(dòng)監(jiān)測(cè)儀器廣泛應(yīng)用于各類(lèi)餐飲場(chǎng)所，包括現(xiàn)有飲食業(yè)單位、新設(shè)立飲食業(yè)單位、排放油煙的食品加工單位，甚至非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂等，像常見(jiàn)的飯店、餐館等都能見(jiàn)到它的身影。

隨著環(huán)保意識(shí)的提升和法規(guī)的完善，餐飲油煙濃度在線(xiàn)自動(dòng)監(jiān)測(cè)儀器正不斷發(fā)展，未來(lái)將在餐飲行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型中扮演更重要的角色，為我們創(chuàng)造更清新、健康的生活環(huán)境。